jak zrobic kaczke w piekarniku

1. Przepis na żeberka z piekarnika zaczynamy od przygotowania sosu barbecue: na oleju szklimy drobno pokrojoną cebulę i posiekane lub przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku. Dodajemy krojone pomidory z puszki i smażymy, aż się rozpadną, a sos zagęści. Dodajemy cukier muscovado, ocet, sos worcestershire oraz koncentrat pomidorowy.

Dno brytfanny wyłożyć kawałkami tłuszczu, położyć kaczki i piec w dobrze nagrzanym piekarniku. Podczas pieczenia kaczki skrapiać zalewą, później wytworzonym sosem. Upieczone miękkie kaczki wyjąć, podzielić na 2 części. Podawać polane sosem, wytworzonym podczas pieczenia z ziemniakami, kluskami domowymi, czerwoną kapustą

Apr 8, 2019 · Wytrzeć kaczkę do sucha ręcznikami papierowymi. Natrzeć dokładnie 2.5-3 łyżeczkami soli, pieprzem do smaku oraz łyżką tymianku, majeranku i lubczyku. Kaczkę nacieramy z zewnątrz, w środku, trzeba też odsunąć skórę od piersi i tam też natrzec mięso. Kaczkę nadziewamy ćwiartkami jabłek i cytryny (2 jabłka i 1/2 cytryny).

KSHPJe.